Intr-un bol se amestecă făină de migdale cu bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scortisoara si coaja de portocale. Se adaugă ouăle, apoi laptele si amestecăm pentru omogenizare. Se incorporează piureul de banane  si apoi se toarnă in forme din hârtie pentru briose. Pentru că vor creste la copt, formele  nu se vor umple până la maxim cu aluat. Putem orna cu bucătele de ciocolată fără zahăr câteva briose.  Am preîncălzit cuptorul la 200 de grade și am lăsat la copt 35 de minute.

Obs. Timpul de coacere din retetele de prăjituri este aproximativ, el variaza in functie de tipul tăvii folosite, si de tipul cuptorului etc.

Testul scobitorii presupune să infigem o scobitoare cât mai aproape de centrul prăjiturii. Dacă iese curată, fără aluat prins de ea, atunci este gata si o putem scoate din cuptor. Dacă aluatul se prinde de scobitoare, mai lăsăm in cuptor si verificăm mai tarziu, tot cu scobitoarea.

.

Sursa:Paprika tv.

.