Frigărui cu piep de pui

Frigăruile se gătesc usor si permit combinatii inedite, de la clasicele frigărui din piept de pui cu legume, la cele cu somon si conopidă.

Ingrediente:

• 1 dovlecel
• 1 ceapă
• 1 ardei
• 1 măr
• 200g brânză telemea vacă
• 100g cașcaval
• 200g cârnați de casă afumați
• 200g piept de pui

Ingrediente:

• 300g iaurt gras
• 2 linguri muștar iute
• 2 cătei de usturoi

Preparare:

Tepusele de lemn trebuie lăsate putin la inmuiat in apă , pentru a nu se face scrum când le punem pe grătar. Legumele pe care le folosim, trebuie sa aibă cam acelasi timp de gătire ca si carnea. Altfel, legumele o sa fie coapte, dar carnea nu o sa fie gata.

Tăiem in bucăti legumele ,mărul, brânzeturile,carnea de pui si cârnatii. Intercalat ,printre bucatile de carne se pun legumele si fructele ,tăiate in cuburi de aceeasi marime cu bucătile de carne. Se vor obtine niste frigărui gustoase cu arome diferite. Grătarul se unge cu putin ulei, se pune pe focul de la aragaz si se pun frigăruile. Se pot servi cu un dressing pe bază de iaurt.

Sursa: Internet