Salată de radacinoase cu fructe

Face parte din proiectul Școala pentru copii și tineri cu diabet tip 1, realizat cu sprijinul sponsorilor lui.
Sanofi RomâniaMedtronic RomâniaQueisser Pharma România (Doppelherz)
Salată de radacinoase cu fructe

Rădăcinoasele sunt sărace în calorii și grăsimi, însă bogate în vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali pentru organismul uman

Ingrediente:

  • 1 telina radacina
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • O legatura de ridichi rosii
  • O para
  • O varza alba
  • Un mar
  • Zeama de lamaie (optional)

Dressing:

300ml iaurt gras

2 linguri de mustar

Mod de preparare:

Se rad legumele si fructele. Se adaugă dressingul si se amestecă. Putem folosi si zeamă de lămâie.

Sursă: Internet